Quand l’eau courante est coupée, le risque sanitaires ne vient pas seulement de la déshydratation. Il vient des plaies qui ne sont plus nettoyées, des mains qui ne sont plus lavées, des déchets qui s’accumulent et des sanitaires qui deviennent inutilisables. Ce sont des problèmes d’hygiène, et ils se préparent comme le reste : au calme, avant la coupure.
Le geste de référence : trente secondes
Santé publique France publie une fiche précise sur le lavage des mains, qui constitue la référence officielle la plus directement mobilisable.
Quand se laver les mains. Il faut « se laver systématiquement les mains à l’eau et au savon ou, à défaut, se frictionner les mains avec une solution hydro-alcoolique » :
- avant de s’occuper d’un bébé, de préparer les repas, de les servir ou de manger, de traiter une blessure ou de prodiguer des soins à une personne à la maison ;
- et après : s’être mouché, avoir toussé ou éternué, avoir rendu visite à une personne malade, avoir pris soin d’un bébé, chaque sortie à l’extérieur, avoir pris les transports en commun, être allé aux toilettes, avoir caressé un animal.
Comment. « Il faut se laver les mains à l’eau et au savon (de préférence liquide) ; pendant 30 secondes, en frottant les ongles, le bout des doigts, la paume et l’extérieur des mains, les jointures et les poignets. » Il faut ensuite rincer et sécher avec une serviette propre ou à l’air libre. Une solution hydro-alcoolique peut aussi être utilisée sur des mains non souillées, « par une friction pendant 30 secondes ».
Le ministère confirme l’efficacité de ce geste : « Se laver les mains à l’eau et au savon pendant 30 secondes est la mesure d’hygiène la plus efficace pour prévenir la transmission de tous les virus. » Il rappelle aussi un chiffre souvent cité : « 80% des microbes se transmettent par les mains », soit par contact direct, soit en touchant des objets et des surfaces contaminées puis en portant la main au visage.
Quand il n’y a ni eau ni savon
C’est précisément le cas d’une coupure d’eau prolongée. L’affiche « Hygiène des mains simple et efficace » de Santé publique France traite ce scenario : « Si vous n’avez pas d’eau ni de savon, utilisez une solution hydroalcoolique pour adopter les mêmes gestes (étapes 2, 3, 4 et 5). Veillez à vous frotter les mains jusqu’à ce qu’elles soient bien sèches. »
Trois ressources à tener dans le kit, dans cet ordre de priorité :
- Du savon, en quantité gérée. Le guide du gouvernement liste « du savon » dans le matériel de base du kit d’urgence. Un savon en barre se conserve très bien et sert pour les mains, le corps et même le linge.
- Du gel hydroalcoolique, en petit format. La Croix-Rouge le place dans la trousse de secours, au même titre que les gants à usage unique.
- Des essuie-mains propres, si possible à usage unique, pour le séchage.
En pratique, l’eau du robinet arrêtée n’est pas forcément une eau perdue : la fiche coupure d’eau rappelle que l’on peut encore utiliser l’eau disponible pour se laver, à condition d’être économe et de traiter l’eau selon les règles.
Trois situations, trois réponses
| Situation | Ce qui manque | Ce qui aide réellement |
|---|---|---|
| Plus d’eau courante | Le rinçage, la toilette, la lessive | Un seau d’eau stockpile, du savon, des lingettes ou compresses |
| Plus de savon | Le nettoyage des mains et du corps | Gel hydroalcoolique, savon de réserve stocké au sec |
| Sanitaires indisponibles | Un lieu de nécessité | Contenants avec couvercle, sacs poubelle, produits d’hygiène |
Les déchets : la règle est locale
La gestion des déchets relève de la commune. Le Service-Public rappelle que « les déchets doivent être triés et collectés selon les conditions définies par un arrêté du maire ».
Conséquence pratique : en situation de crise, un conteneur de déchets isolé du reste du trottoir, propre à être déposé dans le circuit de collecte habituel dès que possible, en suivant l’affichage municipal. Cela vaut notamment pour les déchets sanitaires et les mouchoirs usagés : les ensacher limite les risques et évite d’inonder un espace public.
Sanitaires indisponibles : ce qui relève de la recommandation
Aucun texte officiel français ne décrit un protocole domestique de toilettes de fortune. Ce qui suit est donc une recommandation SURVAVOR, à appliquer en attendant que la situation se normalise.
- Prévoir un récipient dédié, avec couvercle, qui ne sert à rien d’autre. Le couvercle est ce qui compte : il limite les odeurs, les insectes et les projections.
- Double sac, et une quantité de produit désinfectant compatible avec l’usage prévu. L’INRS, en milieu professionnel, insiste sur l’usage de gants et d’une protection adequate quand on manipule des déchets.
- Limiter l’usage des produits au strict nécessaire, et ne rien jeter dans l’évier ou les sanitaires : une canalisation bouchée par un déchets solide est un problème de plus.
- Déposer les sacs au point de collecte prévu par la commune dès que possible.
- En cas de diarrhée ou de vomissement, appliquer les gestes d’hygiène renforcée : lavage des mains après chaque passage, nettoyage et désinfection des surfaces, linge isolé et lavé séparément.
Pour la partie médicale, la fiche sur l’hygiène en situation de crise et la réserve alimentaire couvrent l’équipement de base du foyer.
En pratique
- Mettez du savon dans le kit, en quantité décidée à l’avance, et stocké à l’abri de l’humidité.
- Ajoutez un gel hydroalcoolique de petite taille : c’est la solution de repli documentée par Santé publique France quand l’eau manque.
- Gardez des essuie-mains et, à défaut, des lingettes jetables pour le séchage.
- Prévoyez un récipient avec couvercle pour le problème des sanitaires, stocké à part et identifiable.
- Sacredotez les déchets à part, en suivant l’affichage de la commune, et ne les laissez pas stagner sur le trottoir.
- Fixez les règles d’hygiène du foyer, et appliquez-les : lavage des mains avant de manger et après les toilettes, nettoyage des surfaces manipulées, linge séparé.
- Complétez avec le kit 72 heures, la réserve d’eau et la fiche coupure d’eau.
Questions fréquentes
Le gel hydroalcoolique remplace-t-il le savon ?
Pas dans tous les cas. Santé publique France précise qu’il s’utilise « sur des mains non souillées », et l’affiche précise qu’il permet d’adopter « les mêmes gestes (étapes 2, 3, 4 et 5) » quand l’eau et le savon manquent. Des mains visiblement sales ou graissées doivent d’abord être nettoyées avec de l’eau et du savon.
Peut-on laver les mains avec de l’eau de rivière ?
Non sans traitement préalable. L’eau de surface n’a pas le même statut sanitaire que l’eau du réseau : la fiche filtration de l’eau explique pourquoi le traitement domestique ne remplace jamais une décision de l’autorité sanitaire.
Faut-il désinfecter les surfaces ?
Oui, en priorité les surfaces manipulées par tous : robinetteries, poignées de porte, téléphone, vaisselle. Une désinfection par l’eau de Javel diluée est une pratique courante, mais respectez les dosages indiqués sur le produit et ne l’utilisez jamais sur la peau. L’INRS rappelle que « la désinfection des mains » passe par l’eau et le savon ou le gel hydro-alcoolique.
Comment gérer le linge ?
Lavez-le séparément des autres membres du foyer si possible, avec l’eau disponible et du savon. Les vêtements souillés par des produits biologiques ne sont pas réutilisables avant lavage.
Et les blessures de la vie quotidienne ?
Une plaie sale doit être rincée à l’eau et désinfectée. Sans eau, la trousse de secours prend le relais : la fiche trousse de premiers secours détaille le contenu de base et ce qu’on ne met pas dedans.
Sources
Ministère de la Santé — L’hygiène des mains : un rempart contre les maladies ; Santé publique France — Pourquoi, quand et comment bien se laver les mains ? (PDF) ; Santé publique France — Hygiène des mains simple et efficace (PDF) ; INRS — Mesures d’hygiène et lavage des mains ; Service-Public — Ordures ménagères ; Gouvernement — Guide « Tous responsables » (PDF).